TY - SER AU - Oliveira,A.C.G.de AU - Spoto,M.H.F. AU - Canniatti-Brazaca,S.G. AU - Souza,C.W.O.de AU - Souza,C.P.de TI - Percepção dos consumidores sobre o comércio de alimentos de rua e avaliação do teste de mercado do caldo de cana processado e embalado em seis municípios do Estado de São Paulo, Brasil KW - CALDO DE CANA KW - BEBIDA NÃO ALCOÓLICA KW - COMERCIALIZAÇÃO KW - CONTROLE DE QUALIDADE KW - HIGIENE DE ALIMENTO KW - PESQUISA DE MERCADO ER -