Correria, L.F.M. Faraoni, A.S. Pinheiro-Sant'Ana, H.M. <br/><br/>
Efeitos do processamento industrial de alimentos sobre a estabilidade de vitaminas 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTO<br/>VITAMINA<br/>INDUSTRIA ALIMENTÍCIA<br/>TECNOLOGIA<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO<br/>PASTEURIZAÇÃO