TY  - SER
AU  - Correria,L.F.M.
AU  - Faraoni,A.S.
AU  - Pinheiro-Sant'Ana,H.M.
TI  - Efeitos do processamento industrial de alimentos sobre a estabilidade de vitaminas
KW  - ALIMENTO
KW  - VITAMINA
KW  - INDUSTRIA ALIMENTÍCIA
KW  - TECNOLOGIA
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - PASTEURIZAÇÃO
ER  -