TY  - SER
AU  - Freitas,T.S.de
AU  - Leonel,M.
TI  - Amido resistente em fécula de mandioca extrusada sob diferentes condições operacionais
KW  - MANDIOCA
KW  - AMIDO
KW  - DIGESTIBILIDADE
KW  - UMIDADE
KW  - FÉCULA
KW  - ANÁLISE FÍSICA
KW  - ANÁLISE ESTATÍSTICA
KW  - EXTRUSÃO
ER  -