Abranches, M.V. Lucia, C.M.D. Sartori, M.A. Pinheiro-Sant'Ana, H.M. <br/><br/>
Perdas de vitaminas em leite e produtos lácteos e possíveis medidas de controle 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>LEITE<br/>PRODUTO DERIVADO DO LEITE<br/>PERDA<br/>VITAMINA<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO<br/>APPC<br/>ESTOCAGEM