TY  - SER
AU  - Abranches,M.V.
AU  - Lucia,C.M.D.
AU  - Sartori,M.A.
AU  - Pinheiro-Sant'Ana,H.M.
TI  - Perdas de vitaminas em leite e produtos lácteos e possíveis medidas de controle
KW  - LEITE
KW  - PRODUTO DERIVADO DO LEITE
KW  - PERDA
KW  - VITAMINA
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - APPC
KW  - ESTOCAGEM
ER  -