TY - SER AU - Santana,E.H.W.de AU - Beloti,V. AU - Oliveira,T.C.R.M.de AU - Moraes,L.B.de AU - Tamanini,R. AU - Silva,W.P. TI - Estafilococos: morfologia das colônias, produção de coagulase e enterotoxina a, em amostras isoladas de leite cru refrigerado KW - LEITE KW - CONTAMINAÇÃO KW - ESTAFILOCOCO KW - ANÁLISE DE ALIMENTO KW - CONTROLE DE QUALIDADE ER -