TY  - SER
AU  - Azevedo,I.C.de
AU  - Carmo,R.P.do
AU  - Torres,A.G.
AU  - Mársico,E.T.
AU  - Freitas,M.Q.de
TI  - Teste de aceitação e composição centesimal de carne de jacaré-do-papo-amarelo (Caiman Latirostri)em conserva
KW  - JACARÉ
KW  - ANIMAL AQUÁTICO
KW  - CARNE
KW  - CONSERVA
KW  - PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
ER  -