Faria, J.P. Arellano, D.B. Grimaldi, R. Silva, L.C.R. da Vieira, R.F. Silva, D.B. da Agostini-Costa, T. da S.

Caracterização química da amêndoa de coquinho-azevedo (Butia capitata var capitata)


AMÊNDOA
COCO
ÁCIDO GRAXO
COMPOSIÇÃO QUÍMICA
ÓLEO