TY  - SER
AU  - Santos,E.T.R.
AU  - Wanzeller,Y.B.dos R.
AU  - Melo,S.N.de
AU  - Galvani,E.R.S.
TI  - Elaboração e caracterização de barras de frutas regionais desidratadas
KW  - CASTANHA DO PARÁ
KW  - CUPUAÇÚ
KW  - PUPUNHA
KW  - DESIDRATAÇÃO
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - PARÁ
ER  -