TY  - SER
AU  - Borges,K.C.
AU  - Medeiros,A.C.L.de
AU  - Correia,R.T.P.
TI  - Iogurte de leite de búfala com calda de umbu
KW  - IOGURTE
KW  - PRODUTO DERIVADO DO LEITE
KW  - UMBU
KW  - PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - PESQUISA DE MERCADO
KW  - RIO GRANDE DO NORTE
ER  -