TY  - SER
AU  - Coimbra,M.C.
AU  - Ré,P.V.D.
AU  - Jorge,N.
TI  - Influência do extrato de alho na estabilidade oxidativa do óleo de soja refinado
KW  - ALHO
KW  - EXTRATO
KW  - PROCESSAMENTO
KW  - ANTIOXIDANTE
KW  - ÓLEO
KW  - SOJA
ER  -