Mendes, F.Q. Oliveira, M.G. de A. Costa, N.M.B. Pires, C.V. Hoffmam, Z.B. <br/><br/>
Qualidade protéica de diversos alimentos, incluindo diferentes variedades de soja 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>SOJA<br/>DIGESTIBILIDADE<br/>INIBIDOR DE PROTEÍNA<br/>TRIPSINA