Menezes, J.J.L. de Gonçalves, H.C. Ribeiro, M.S. Rodrigues, L. Cañizares, G.I.L. Medeiros, B.B.L. de <br/><br/>
Efeitos do sexo, do grupo racial e da idade ao abate nas características de carcaça e maciez da carne de caprinos 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CAPRINO<br/>GORDURA<br/>MÚSCULO<br/>CARCAÇA<br/>ABATE<br/>CARNE<br/>CONFINAMENTO<br/>RENDIMENTO<br/>COMÉRCIO