Rossato, L.V. Bressan, M.C. Rodrigues, E.C. Carolino, M.I.A. de C.M. Bessa, R.J.B. Alves, S.P.P.
Composição lipídica de carne bovina de grupos genéticos taurinos e zebuínos terminados em confinamento
BOVINO
GENÉTICA ANIMAL
CONFINAMENTO
ÁCIDO GRAXO
LIPÍDIO
COLESTEROL
COMPOSIÇÃO QUÍMICA
CARNE