TY  - SER
AU  - Araújo,P.F.de
AU  - Rodrigues,R.da S.
AU  - Machado,A.R.
AU  - Santos,v.da S.
AU  - Silva,J.A.
TI  - Influência do congelamento sobre as caracteristicas físico-químicas e o potencial antioxidante de néctar de amora-preta
KW  - AMORA PRETA
KW  - NÉCTAR
KW  - ANTIOXIDANTE
KW  - PROCESSAMENTO
KW  - ARMAZENAMENTO
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
ER  -