TY - SER AU - Reolon,C.A. AU - Braga,G.C. AU - Salibe,A.B. TI - Caracteristicas fisico-químicas da casca do maracujá amarelo em diferentes estádios de maturação KW - MARACUJÁ KW - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA KW - CASCA KW - VALOR NUTRITIVO KW - MATURAÇÃO ER -