TY  - SER
AU  - Alves,J.A.
AU  - Vilas Boas,E.V.de B.
AU  - Souza,E.C.de
AU  - Vilas Boas,B.M.
AU  - Piccoli,R.H.
TI  - Vida útil de produto minimamente processado composto por abóbora, cenoura, chuchu e mandioquinha-salsa
KW  - CHUCHU
KW  - ABÓBORA
KW  - PROCESSAMENTO
KW  - HORTALIÇA
KW  - QUALIDADE
KW  - EMBALAGEM
KW  - ARMAZENAMENTO
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
ER  -