TY  - SER
AU  - Saath,R.
AU  - Borém,F.M.
AU  - Alves,E.
AU  - Taveira,J.H.da S.
AU  - Medice,R.
AU  - Coradi,P.C.
TI  - Microscopia eletrônica de varredura do endosperma de café (Coffea arabica L.)durante o processo de secagem
KW  - CAFÉ
KW  - PROCESSAMENTO
KW  - SECAGEM
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
ER  -