TY - SER AU - Novello,D. AU - Silva,J.O.da AU - Freitas,A.R.de AU - Caneparo,S. AU - Machado,C. TI - Determinação da qualidade microbiológica e físico-química da carne bovina, suína e de frangos consumidos por integrantes da 5a. Região Militar KW - CARNE KW - BOVINO KW - SUÍNO KW - FRANGO KW - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA KW - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA KW - SEGURANÇA ALIMENTAR KW - PARANÁ ER -