TY - SER AU - Saruwtari,J.H. AU - Duarte,M. TI - Verificação de parâmetros físico-químicos para detecção do soro de queijo em leite em pó integral KW - SORO KW - QUEIJO KW - LEITE EM PÓ KW - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA KW - SUBPRODUTO KW - LEGISLAÇÃO KW - SÃO PAULO ER -