Dantas, M.I. de S. Silva, M.G. da Pinto, C.R.R. Pereira, C.A. dos S. Minim, V.P.R. Bittencourt, M.C.B. <br/><br/>
Farinhas de soja sem lipoxigenase agregam valor sensorial em bolos 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>BOLO<br/>FARINHA<br/>SOJA<br/>ANÁLISE ORGANOLEPTICA