TY  - SER
AU  - Gonçalves,G.A.S.
AU  - Vilas Boas,E.V.de B.
AU  - Resende,J.V.de
AU  - Machado,A.L.de L.
AU  - Vilas Boas,B.M.
TI  - Qualidade do pequi submetido ao cozimento após congelamento por diferentes métodos e tempos de armazenamento
KW  - PEQUI
KW  - VALOR NUTRITIVO
KW  - PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
ER  -