TY  - SER
AU  - Bueno,M.C.
AU  - Gattás,E.A.de L.
TI  - Imobilização de Aspergillus sp. por encapsulação em alginato de cálcio para produção de poligalacturonase
KW  - FUNGO
KW  - CÁLCIO
KW  - PRODUÇÃO
KW  - SÓDIO
KW  - ENZIMA
KW  - FERMENTAÇÃO
KW  - CRESCIMENTO
KW  - PECTINA
ER  -