TY  - SER
AU  - Botelho,M.C.
AU  - Leme,S.C.
AU  - Lima,L.C.de O.
AU  - Abrahão,S.A.
AU  - Siqueira,H.H.de
AU  - Chitarra,A.B.
TI  - Qualidade de palmito pupunha minimamente processado: aplicação de antioxidantes
KW  - PALMITO
KW  - PUPUNHA
KW  - PROCESSAMENTO
KW  - QUALIDADE
KW  - ÁCIDO CÍTRICO
ER  -