Cirolini, A. Fries, L.L.M. Terra, N.N. Milani, .I.G. Urnau, D. <br/><br/>
Isolamento e caracterização de Staphlococcus xylosus de salames coloniais: um estudo preliminar 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>SALAME<br/>BACTÉRIA<br/>CARNE TRATADA<br/>MICRORGANISMO<br/>CONTROLE DE QUALIDADE