Ribeiro, R.M.R. Fujii, S. Silva, M. Nogarij, A.B. Kawamura, O. Hirooka, E.Y.

Espectrofluorimetria comparada à cromatografia líquida de alta eficiência na detecção de ocratoxina A em café


CAFÉ
CONTAMINAÇÃO
MICRORGANISMO
CONTROLE DE QUALIDADE