TY  - SER
AU  - Oliveira,V.R.de
AU  - Ribeiro,N.D.
AU  - Jost,E.
AU  - Londero,P.M.G.
TI  - Qualidade nutricional e microbiológica de feijão (Phaseolus vulgaris L.)cozido com ou sem água de maceração
KW  - FEIJÃO
KW  - COCÇÃO
KW  - ÁGUA
KW  - MACERAÇÃO
KW  - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
KW  - VALOR NUTRITIVO
ER  -