TY - SER AU - Mattos,L.M. AU - Moretti,C.L. AU - Chitarra,A.B. AU - Chitarra,M.I.F. TI - Atividade respiratória e evolução de etileno em alface crespa minimamente processada armazenada sob duas temperaturas KW - ALFACE KW - PROCESSAMENTO KW - ETILENO KW - ARMAZENAMENTO KW - TEMPERATURA ER -