TY - SER AU - Lima,M.da S. AU - Menezes,A.C.S.de AU - Stamford,T.L.M. TI - Potencial do engaço da bananeira para produção de enzimas celulolíticas KW - BANANA KW - FERMENTAÇÃO KW - CELULOSE KW - BIOMASSA KW - RESÍDUO KW - ENZIMA KW - INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA KW - BIOTECNOLOGIA KW - TECNOLOGIA DE ALIMENTO ER -