Daguer, H. Assis, M.T.Q.M. Bersot, L. dos S. <br/><br/>
Controle da utilização de ingredientes não cárneos para injeção e marinação de carnes 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CARNE<br/>CONTROLE DE QUALIDADE<br/>CONSUMO ALIMENTAR