TY  - SER
AU  - Barcia,M.T.
AU  - Medina,A.L.
AU  - Zambiazi,R.C.
TI  - Características físico-químicas e sensoriais de geleias de jambolão
KW  - JAMBOLÃO
KW  - GELÉIA
KW  - ALIMENTO PREPARADO
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
ER  -