TY  - SER
AU  - Carvalho,J.R.F.de
AU  - Silva,K.M.da
AU  - Simões,D.R.S.
AU  - Wosiacki,G.
AU  - Nogueira,A.
TI  - Elaboração de fermentado frisante de maçã com características semelhantes à sidra francesa
KW  - MAÇÃ
KW  - FERMENTAÇÃO
KW  - BEBIDA
KW  - COMPOSTO FENÓLICO
KW  - PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
KW  - ANTIOXIDANTE
ER  -