TY  - SER
AU  - Mesquita,K.S.
AU  - Martins,G.A.de S.
AU  - Calheiros,C.A.
AU  - Borges,S.V.
AU  - Carneiro,J.de D.de S.
AU  - Ferrua,F.Q.
TI  - Elaboração, caracterização química e avaliação sensorial de néctares de bananas das variedades prata, nanica e marmelo
KW  - BANANA
KW  - NÉCTAR
KW  - BEBIDA
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
ER  -