TY  - SER
AU  - Carvalho,P.L.N.de
AU  - Carvalho,P.R.de
AU  - Hofer,E.
AU  - Reis,C.M.F.dos
AU  - Veiga,S.M.O.M.
TI  - Enriquecimento secundário, a frio e microaerofilia: ferramentas auxiliares na detecção de listeria de alimentos
KW  - QUEIJO DE MINAS
KW  - CONTAMINAÇÃO
KW  - BACTÉRIA
KW  - SEGURANÇA ALIMENTAR
KW  - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
ER  -