TY  - SER
AU  - Azevedo,C.H.de
AU  - Gonçalves,L.A.G.
TI  - Ir-cards x Método AOCS cd 14-95 na quantificação de isômeros trans em gorduras hidrogenadas brasileiras
KW  - GORDURA
KW  - HIDROGENAÇÃO
KW  - ANÁLISE QUÍMICA
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
ER  -