TY  - SER
AU  - Zambrano,F.
AU  - Hikage,A.
AU  - Ormenese,R.de C.C.
AU  - Montenegro,F.M.
AU  - Rauen-Miguel,A.M.
TI  - Efeito das gomas Guar e Xantana em bolos como substitutos de gordura
KW  - BOLO
KW  - GORDURA
KW  - GOMA
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
ER  -