Branco, I.G. Gasparetto, C.A. <br/><br/>
Comportamento reológico de misturas de polpa de manga e sucos de laranja e cenoura utilizando modelo de Casson 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MANGA<br/>LARANJA<br/>CENOURA<br/>SUCO DE FRUTA<br/>POLPA DE FRUTA<br/>MISTURA<br/>PROPRIEDADE REOLÓGICA