Becker, D.F.S. Gonçalves, L.A.G. Grimaldi, R. Fernandes, G.B. <br/><br/>
Quantificação de fitosteróis em azeite de oliva importados e disponíveis no comércio de Campinas utilizando cromatografia em fase gasosa 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>AZEITE<br/>ADULTERAÇÃO<br/>CONTROLE DE QUALIDADE<br/>ESTERÓIDE<br/>CROMATOGRAFIA GASOSA