TY  - SER
AU  - Becker,D.F.S.
AU  - Gonçalves,L.A.G.
AU  - Grimaldi,R.
AU  - Fernandes,G.B.
TI  - Quantificação de fitosteróis em azeite de oliva importados e disponíveis no comércio de Campinas utilizando cromatografia em fase gasosa
KW  - AZEITE
KW  - ADULTERAÇÃO
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
KW  - ESTERÓIDE
KW  - CROMATOGRAFIA GASOSA
ER  -