Peçanha, D.A. Neves, T.G. Verruma-Bernardi, M.R. Deliza, R. Araújo, K.G. de L. Kajishima, S. Pinheiro, M.S. <br/><br/>
Qualidade microbiológica, físico-química e sensorial de goiabada tipo cascão produzida na região norte do estado do Rio de Janeiro 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>GOIABA<br/>DOCE<br/>ANÁLISE QUÍMICA<br/>ANÁLISE FÍSICA<br/>ANÁLISE ORGANOLÉPTICA<br/>ANÁLISE MICROBIOLÓGICA