Andrade, M.C.N. de Minhoni, M.T. de A. Zied, D.C. <br/><br/>
Caracterização bromatológica de oito linhagens de Lentinula edodes (Shiitake)cultivadas em toras de Eucalyptus grandis 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>COGUMELO COMESTÍVEL<br/>ANÁLISE DE ALIMENTO<br/>COMPOSIÇÃO QUÍMICA<br/>LINHAGEM<br/>VALOR NUTRITIVO