TY - SER AU - Mélo,E.de A. AU - Lima,V.L.A.G.de AU - Maciel,M.I.S. AU - Caetano,A.C.da S. AU - Leal,F.L.L. TI - Polyphenol, ascorbic acid and total carotenoid contents in common fruits and vegetables KW - FRUTA KW - HORTALIÇA KW - VITAMINA C KW - COMPOSTO FENÓLICO KW - ANTIOXIDANTE KW - ANÁLISE QUÍMICA KW - HÁBITO ALIMENTAR ER -