Silva, A.E. da Silva, L.H.M. da Pena, R. da S. <br/><br/>
Comportamento higroscópico do açaí e cupuaçu em pó 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CUPUAÇU<br/>AÇAÍ<br/>FRUTA TROPICAL<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO<br/>PROCESSAMENTO