Santos, C.A. do A. Coelho, A.F.S. Carreiro, S.C. <br/><br/>
Avaliação microbiológica de polpas de frutas congeladas 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>POLPA DE FRUTA<br/>ANÁLISE MICROBIOLÓGICA<br/>COLIFORME<br/>MOFO<br/>CONTROLE DE QUALIDADE<br/>SEGURANÇA ALIMENTAR