TY  - SER
AU  - Florentino,E.R.
AU  - Martins,R.S.
TI  - Psicrotróficos em leite pasteurizado
KW  - LEITE PASTEURIZADO
KW  - PROTEÓLISE
KW  - METABOLISMO PROTÉICO
KW  - BIOFILME
KW  - EMBALAGEM
KW  - PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
KW  - HIGIENE DE ALIMENTO
KW  - PARAÍBA
ER  -