Vieira, J.C. Montenegro, F.M. Lopes, A.S. Pena, R. da S. <br/><br/>
Qualidade física e sensorial de biscoitos doces com fécula de mandioca 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>BISCOITO<br/>MANDIOCA<br/>FÉCULA<br/>ANÁLISE ORGANOLÉPTICA<br/>PROCESSAMENTO<br/>COMPOSIÇÃO QUÍMICA