TY  - SER
AU  - Vieira,J.C.
AU  - Montenegro,F.M.
AU  - Lopes,A.S.
AU  - Pena,R.da S.
TI  - Qualidade física e sensorial de biscoitos doces com fécula de mandioca
KW  - BISCOITO
KW  - MANDIOCA
KW  - FÉCULA
KW  - ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
KW  - PROCESSAMENTO
KW  - COMPOSIÇÃO QUÍMICA
ER  -