TY  - SER
AU  - Silva,E.Y.Y.da
AU  - Moretti,C.L.
AU  - Mattos,L.M.
TI  - Compostos funcionais presentes em bulbilhos de alhos armazenados sob refrigeração, provenientes de cultivos no Brasil e na China
KW  - ALHO
KW  - BULBO
KW  - ALICINA
KW  - PÓS-COLHEITA
KW  - ARMAZENAMENTO
KW  - REFRIGERAÇÃO
KW  - COMPOSTO FENÓLICO
ER  -