TY  - SER
AU  - Mattos,L.M.
AU  - Moretti,C.L.
AU  - Chitarra,A.B.
AU  - Prado,M.E.T.
TI  - Qualidade de alface crespa minimamente processada armazenada sob refrigeração em dois sistemas de embalagem
KW  - ALFACE
KW  - PROCESSAMENTO MÍNIMO
KW  - QUALIDADE
UR  - http://www.scielo.br/pdf/hb/v25n4/a03v25n4.pdf
ER  -